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獸藥殘留一直是食品(食用農(nóng)產(chǎn)品)抽樣檢驗(yàn)的關(guān)鍵項(xiàng)目。獸藥殘留檢測是食品安全中不可忽視的重要組成部分,迫切需要實(shí)現(xiàn)快速、簡單、高靈敏度、高通量的獸藥殘留檢測技術(shù)。
近年來,隨著畜牧業(yè)規(guī)模和密集發(fā)展的提高,我國畜牧業(yè)取得了前-所未-有的進(jìn)步,動(dòng)物食品,特別是肉類、雞蛋、牛奶等動(dòng)物產(chǎn)品,已成為人類食品的重要組成部分。為了預(yù)防和治療畜禽疾病,人們廣泛使用各種藥物,包括大量的抗生素、磺胺制劑、生長促進(jìn)劑和各種抗生素產(chǎn)品。由于經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng),畜牧業(yè)濫用獸藥的現(xiàn)象很常見,導(dǎo)致藥物殘留過多,嚴(yán)重危害消費(fèi)者的健康和畜牧業(yè)的發(fā)展。
獸藥殘留檢測儀是一種專門用于檢測動(dòng)物肉類和其他食物中獸藥殘留的儀器。該檢測儀以生物技術(shù)和化學(xué)技術(shù)為基礎(chǔ),能夠快速準(zhǔn)確地檢測食品中常見的獸藥殘留物,如磺胺、氯-霉素等。
獸藥殘留檢測儀使用方便,具有通量高、靈敏度高、特異性高的特點(diǎn)。獸藥殘留檢測儀主要用于食品加工、畜牧、獸醫(yī)等行業(yè),確保食品質(zhì)量安全和人體健康。
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